白菜のミルク煮

 

おぼえがきのため
分量は省略 牛乳はコンソメにあわせて
【材料】
白菜
ウインナー (本当はベーコンが良かった)
コンソメと溶かすお湯
牛乳 (かぶるぐらい)
塩・こしょう・しょうゆ

【作り方】
１　白菜やベーコンを手ごろな大きさに切る。芯は小さめに。
２　おなべにちょっと油をひいてベーコンを炒める。
３　白菜の芯を最初に入れてあとからはっぱを入れて軽く炒める。
４　コンソメをとかしておなべに入れる。
５　牛乳を入れて沸騰しないようにコトコト煮る。
６　塩・こしょうで味を調えて、さいごにおしょうゆをちょっと！

最後に何か足らないと思っていろいろ調べてみたら、
なんと「おしょうゆ」とかいてあるのを発見。
牛乳におしょうゆはな～と思ったけど、案外とおいしいのでした。
生クリームとか炒めるのをバターにしたら、
カロリーはアップしちゃうけどもっと濃厚になるかな？
写真、おいしそうじゃないけどヘルシーなお味でした。